4 Rue Libération

41700 CONTRES

02 54 79 06 12

Équipement pour cuisines professionnelles à Blois

L'équipement pour les métiers de bouche, cuisson :

  • Fourneaux
  • Friteuses
  • Grills
  • Marmites
  • Sauteuses

Feux vifs :

2 feux vifs (4,5 et 6 kW) avec une veilleuse et un allumage électrique, sur un bac en inox amovible, recevant les débordements dans un fond d'eau : fini la carbonisation !

Grande plaque coup de feu :

Encastrée de 30 à 60 dm² avec un brûleur en inox, placé entre des pierres réfractaires et des commandes indépendantes, par largeur de 400 mm.

De multiples combinaisons de gradients de température, allant du mijotage à la pleine puissance.

Placard GN 1/1 :

Tout en inox 18-10, avec un fond aux angles arrondis, pour un nettoyage facile.

Cuisine professionnelle  Romorathin-Lanthenay

FOURS

  • Air pulsé
  • Mixtes
  • Vapeur
  • Micro-ondes
  • Pizzas
Cuisine professionnelle Contres

Four à gaz ou électrique GN 2/1 :

Porte robuste à charnière intégrée et isolée par 50 mm de laine de roche imputrescible, équilibrée par contrepoids et ressort de rappel, munie d'une poignée isolante.

Commandes protégées à hauteur d'homme.

Matériels en inox ou sur mesure :

  • Tables
  • Plonges
  • Chariots
  • Armoires
  • Placards
  • Agencement

Laverie :

  • Lave-verres
  • Lave-vaisselle
  • Lave-ustensiles
  • Tunnel de lavage